清炒紫色花菜时加几滴醋还是小苏打不容易褪色 蚂蚁庄园清炒紫色花菜答案

清炒紫色花菜时加几滴醋还是小苏打不容易褪色？这是支付宝蚂蚁庄园6月28日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园清炒紫色花菜时加几滴醋还是小苏打不容易褪色的答案吧。

清炒紫色花菜时加几滴醋还是小苏打不容易褪色

1. 清炒紫色花菜时，加什么调料不容易褪色？

几滴醋

小苏打

2.正确答案：几滴醋

3.答案解析：

清炒紫色花菜时，加几滴醋可以保住花菜原来的颜色。

紫色花菜是花椰菜的变种，花球紫红色，品质优良，风味极佳。紫色花菜中富含的花青苷，作为一种天然食用色素，安全环保、无毒、无异味、色彩鲜艳、资源丰富，具有广阔的开发前景。

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